欄目列表
 
 
 
 
 
您現在的位置是:首頁>>營養與健康>>營養課題>>區級課題>>培養幼兒良好膳食習慣的實踐研究>>學習進程>>文章內容
幼兒冬季飲食(二)
發布時間:2014-12-10   點擊:   來源:本站原創   作者:王赟

 幼兒冬季飲食(二)

冬天,寒冷的氣候使體弱的小寶寶很容易患上各種疾病。專家表示:除了做好寶寶的日常護理外,如果在這段時期里,媽媽能了解冬季飲食的基本原則,就可以從飲食入手,增強寶寶的身體抗寒和抗病力。  

  專家表示:不論在什么季節,寶寶的一日三餐都要講究食物的多樣化。一般寶寶的飲食組成可分為,糧食組、蔬菜組、水果組、動物性食品組、乳類制品和豆制品組,這五類食品組都必不可少。  

  1·冬季蔬菜是個寶  

  有些寶寶“討厭”吃蔬菜,或者要吃的蔬菜品種很少。這時媽媽不要急著強行逼寶寶吃,那樣效果適得其反。  

  不如換種方法,從擴大蔬菜品種著手,例如:從綠葉菜(如:青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘藍族蔬菜(如:卷心菜、包心菜、花菜等)、根莖類菜 (如:土豆、蘿卜、冬筍、胡蘿卜等)、菌菇類等各種蔬菜中去挑選他愛吃的蔬菜。不過,這個過程可能比較長,為了讓寶寶自己接納蔬菜飲食,媽媽還是要耐心,耐心,再耐心。  

  2·選溫熱性的食物  

  專家表示:冬季,媽媽挑選寶寶的食物,還應以溫熱性的食品為主。  

  3·適于冬季吃的水果  

  例如,蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等。  

  4·適于冬季吃的動物性食品  

  例如,豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、蝦等。  

  特別推薦:  

  豆制品是冬季菜肴很好的原料,例如,豆腐干與紅燒肉同煮,內酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等,都是適合寶寶的營養佳肴。  

  5·冬季的烹飪技巧  

  冬天的食物應以熱食為主,例如,煲菜類、燴菜類、燉菜類或湯菜等。而不宜給寶寶多吃生冷的食物,因為生冷的食物不易消化,容易傷及寶寶幼小的脾胃,那些脾胃虛寒的孩子要特別注意這個問題。  

  另外,冬季熱量散發較快,用勾芡的方法可以使菜肴的溫度不會降得太快,如,羹糊類菜肴。  

  最后,與夏季菜肴清淡的特點明顯不同,冬季的菜肴可以做得厚重些。  

關閉窗口
打印文檔
附件:
       
    Copyright ◎ 常州市武進區李公樸幼兒園所有 All rights reserved 蘇ICP備11063003號
    技術支持:萬兆科技
    pk10开奖记录